Aportación de la milpa y traspatio a la autosuficiencia alimentaria en comunidades mayas de Yucatán
La información del estudio se obtuvo a través de encuesta estadística a 211 jefes de familia y a 189 productores ejidales. Esto es, de un total de 2,335 unidades domésticas distribuidas en cinco localidades rurales del estado de Yucatán. Así también a través de dos talleres participativos por locali...
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Main Authors: | Lucila de Lourdes Salazar Barrientos, Miguel Ángel Magaña Magaña |
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Format: | Article |
Language: | Spanish |
Published: |
Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo
2016-01-01
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Series: | Estudios Sociales |
Subjects: | |
Online Access: | http://www.redalyc.org/articulo.oa?id=41744003007 |
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