De compras para la salud: Frijoles, guisantes y lentejas
Las legumbres son unos de los alimentos más completos en la naturaleza que proveen una gran variedad de beneficios para la salud. Las legumbres tienen mucha proteína, fibra y vitaminas. También son bajas en grasa, no tienen colesterol y son muy bajas en grasa saturada. Los frijoles oscuros tienen al...
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| Main Authors: | , , |
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| Format: | Article |
| Language: | English |
| Published: |
The University of Florida George A. Smathers Libraries
2012-10-01
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| Series: | EDIS |
| Subjects: | |
| Online Access: | https://ojs.test.flvc.org/edis/article/view/120263 |
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| Summary: | Las legumbres son unos de los alimentos más completos en la naturaleza que proveen una gran variedad de beneficios para la salud. Las legumbres tienen mucha proteína, fibra y vitaminas. También son bajas en grasa, no tienen colesterol y son muy bajas en grasa saturada. Los frijoles oscuros tienen alto contenido de antioxidantes.
This 4-page fact sheet was written by Lakshmi Mahan, Lauren Foster, and Wendy J. Dahl, and published by the UF Department of Food Science and Human Nutrition, October 2012.
FSHN11-05s/FS201: De compras para la salud: frijoles, guisantes y lentejas (ufl.edu)
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| ISSN: | 2576-0009 |