Situación y cambios recientes de calidad e internacionalización en la DO Bierzo: el territorio como valor añadido para la supervivencia exportadora
Este trabajo busca analizar de forma cualitativa los recientes cambios que se han producido en la D.O. Bierzo y su orientación hacia la calidad e internacionalización. Para ello se recurre al estudio de un periodo de algo más de 20 años (2000-2023) a partir de diversas fuentes bibliográficas, legal...
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| Format: | Article |
| Language: | English |
| Published: |
Asociación Española de Geografía
2024-04-01
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| Series: | Boletín de la Asociación de Geógrafos Españoles |
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| Online Access: | https://bage.age-geografia.es/ojs/index.php/bage/article/view/3384 |
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| author | Rogelio Jorge-Martín Julio Fernández Portela |
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Este trabajo busca analizar de forma cualitativa los recientes cambios que se han producido en la D.O. Bierzo y su orientación hacia la calidad e internacionalización. Para ello se recurre al estudio de un periodo de algo más de 20 años (2000-2023) a partir de diversas fuentes bibliográficas, legales y estadísticas. Estos datos se completan con información de tipo cualitativo recogida a través de un cuestionario realizado a las bodegas de la comarca. Los resultados resaltan que hay un elemento clave en este cambio de estrategia: el aumento del valor añadido del vino, logrado por medio de la geografía, la historia y la forma de producción del territorio. Elementos que confieren significado al territorio y al producto que en él se elabora, y consiguen diferenciar, en este caso el vino, del resto de D.O. de Castilla y León, pero también de las del conjunto nacional, y que facilitan su venta en mercados internacionales.
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| institution | Kabale University |
| issn | 0212-9426 2605-3322 |
| language | English |
| publishDate | 2024-04-01 |
| publisher | Asociación Española de Geografía |
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| series | Boletín de la Asociación de Geógrafos Españoles |
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