Contenido de catequinas en cultivares argentinos de té (Camellia sinensis), elaborados como té verde Sencha
El presente proyecto tuvo como objetivo determinar el contenido de las siguientes catequinas, epigalocatequina- 3-galato (EGCG), epigalocatequina (EGC), epicatequina (EC), catequina (C) y catequina galato (CG), en los cultivares de té CH 14 INTA, CH 112 INTA, CH 318 INTA, CH 410 INTA y CH 732 INTA e...
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| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | English |
| Published: |
Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA)
2011-01-01
|
| Series: | RIA: Revista Investigaciones Agropecuarias |
| Subjects: | |
| Online Access: | http://www.redalyc.org/articulo.oa?id=86421245009 |
| Tags: |
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