Seguridad Alimentaria: ¿Su cocina pasa la prueba?
Los adultos mayores corren un riesgo mayor de contraer enfermedades por alimentos. Para ayudar a reducir el riesgo, es importante tener prácticas de manipulación de alimentos sanas. ¿Cómo se mide su cocina? This revised 2-page fact sheet is the Spanish-language version of FCS8801/FY926: Food Saf...
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| Main Authors: | , |
|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | English |
| Published: |
The University of Florida George A. Smathers Libraries
2015-02-01
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| Series: | EDIS |
| Subjects: | |
| Online Access: | https://journals.flvc.org/edis/article/view/128143 |
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| Summary: | Los adultos mayores corren un riesgo mayor de contraer enfermedades por alimentos. Para ayudar a reducir el riesgo, es importante tener prácticas de manipulación de alimentos sanas. ¿Cómo se mide su cocina?
This revised 2-page fact sheet is the Spanish-language version of FCS8801/FY926: Food Safety: Does Your Kitchen Pass the Test? Written by Jennifer Hillan and Linda B. Bobroff, and published by the UF Department of Family, Youth and Community Sciences, December 2014.
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| ISSN: | 2576-0009 |