APA (7th ed.) Citation

Urbani, V., Biolatto, A., & Palladino, M. Influencia de la dieta con taninos y del almacenamiento refrigerado sobre la calidad sensorial del músculo semitendinosus cocido sous-vide de vaca de refugo. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA).

Chicago Style (17th ed.) Citation

Urbani, Valeria, A. Biolatto, and M. Palladino. Influencia De La Dieta Con Taninos Y Del Almacenamiento Refrigerado Sobre La Calidad Sensorial Del Músculo Semitendinosus Cocido Sous-vide De Vaca De Refugo. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA).

MLA (9th ed.) Citation

Urbani, Valeria, et al. Influencia De La Dieta Con Taninos Y Del Almacenamiento Refrigerado Sobre La Calidad Sensorial Del Músculo Semitendinosus Cocido Sous-vide De Vaca De Refugo. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA).