Redes de colaboración solidaria para la autosuficiencia alimentaria: propuesta para la población rural
El artículo analiza el escenario actual de la alimentación en México y esboza una propuesta de autosuficiencia alimentaria de acuerdo con el modelo de Red de Colaboración Solidaria (RCS). En el estudio se encontró que la seguridad y soberanía alimentaria en México es débil debido a múltiples factore...
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Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo
2015-01-01
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author | Graciela Soria Sánchez Víctor Herminio Palacio Muñoz Laura Elena Trujillo Ortega |
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