APA (7th ed.) Citation

Carrasco, L. J. P., Campante, M. A. T., Garrido, J. S. E., & Castro, E. S. El chile poblano criollo en la cultura alimentaria del Alto Atoyac. Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo.

Chicago Style (17th ed.) Citation

Carrasco, Luis Joaquín Pérez, Mario Alberto Tornero Campante, José Sergio Escobedo Garrido, and Engelberto Sandoval Castro. El Chile Poblano Criollo En La Cultura Alimentaria Del Alto Atoyac. Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo.

MLA (9th ed.) Citation

Carrasco, Luis Joaquín Pérez, et al. El Chile Poblano Criollo En La Cultura Alimentaria Del Alto Atoyac. Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo.