Mantener los alimentos seguros: Escoger y usar termómetros en casa
“La cocción apropiada de los alimentos a la temperatura interna segura es una de las formas más efectivas de prevenir las enfermedades transmitidas por los alimentos. Existe una gran variedad de termómetros para comprar y seleccionar el correcto para cuando cocine en casa de manera que usted y su fa...
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| Published: |
The University of Florida George A. Smathers Libraries
2012-09-01
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| Series: | EDIS |
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| Online Access: | https://journals.flvc.org/edis/article/view/120151 |
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| author | Claudia Peñuela Amarat Simonne Isabel Valentin-Oquendo |
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| collection | DOAJ |
| description | “La cocción apropiada de los alimentos a la temperatura interna segura es una de las formas más efectivas de prevenir las enfermedades transmitidas por los alimentos. Existe una gran variedad de termómetros para comprar y seleccionar el correcto para cuando cocine en casa de manera que usted y su familia estén seguros. Esta publicación proveerá información específica de cómo usar los diferentes termómetros en diferentes alimentos.”
This 3-page fact sheet was written by Claudia Peñuela, Amarat Simonne, and Isabel Valentin-Oquendo, and published by the UF Department of Family, Youth and Community Sciences, September 2012.
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| format | Article |
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| institution | Kabale University |
| issn | 2576-0009 |
| language | English |
| publishDate | 2012-09-01 |
| publisher | The University of Florida George A. Smathers Libraries |
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| series | EDIS |
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