Mantener los alimentos seguros: Escoger y usar termómetros en casa

“La cocción apropiada de los alimentos a la temperatura interna segura es una de las formas más efectivas de prevenir las enfermedades transmitidas por los alimentos. Existe una gran variedad de termómetros para comprar y seleccionar el correcto para cuando cocine en casa de manera que usted y su fa...

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Bibliographic Details
Main Authors: Claudia Peñuela, Amarat Simonne, Isabel Valentin-Oquendo
Format: Article
Language:English
Published: The University of Florida George A. Smathers Libraries 2012-09-01
Series:EDIS
Subjects:
Online Access:https://journals.flvc.org/edis/article/view/120151
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