DENOYA, G. I., ARDANAZ, M., SANCHO, A. M., BENÍTEZ, C. E., GONZÁLEZ, C., & GUIDI, S. Efecto de la aplicación de tratamientos combinados de aditivos sobre la inhibición del pardeamiento enzimático en manzanas cv. Granny Smith mínimamente procesadas. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA).
Chicago Style (17th ed.) CitationDENOYA, G. I., M. ARDANAZ, A. M. SANCHO, C. E. BENÍTEZ, C. GONZÁLEZ, and S. GUIDI. Efecto De La Aplicación De Tratamientos Combinados De Aditivos Sobre La Inhibición Del Pardeamiento Enzimático En Manzanas Cv. Granny Smith Mínimamente Procesadas. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA).
MLA (9th ed.) CitationDENOYA, G. I., et al. Efecto De La Aplicación De Tratamientos Combinados De Aditivos Sobre La Inhibición Del Pardeamiento Enzimático En Manzanas Cv. Granny Smith Mínimamente Procesadas. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA).