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    Estacionalidad de los vegetales comercializados en los mercados públicos del estado de Tabasco

    Estacionalidad de los vegetales comercializados en los mercados públicos del estado de Tabasco by Dora Centurión-Hidalgo, Judith Espinosa-Moreno, Efraín De la Cruz-Lázaro, Lourdes Báez-Mendoza, Blanca Alicia Sánchez-Ruiz, Leonor del Carmen Pérez-Robles

    Published 2019-01-01
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    El sistema de producción del brócoli desde la perspectiva del campo social de Pierre Bourdieu

    El sistema de producción del brócoli desde la perspectiva del campo social de Pierre Bourdieu by Juan Maldonado-Montalvo, Javier Ramírez-Juárez, José Arturo Méndez-Espinoza, Nicolás Pérez-Ramírez

    Published 2017-01-01
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    Efectos adversos de los programas de apoyo alimentario en los hogares rurales de Calakmul, Campeche

    Efectos adversos de los programas de apoyo alimentario en los hogares rurales de Calakmul, Campeche by Brenda Olvera, Birgit Schmook, Claudia Radel, Dominga Austreberta Nazar Beutelspache

    Published 2017-01-01
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    Construcción de redes de transferencia ciencia-industria en el sector de biotecnología en México. Estudio de caso sobre las vinculaciones tecnológicas entre investigadores de CINVESTAV Irapuato y LANGEBIO y empresas del sector agro-biotecnológico.

    Construcción de redes de transferencia ciencia-industria en el sector de biotecnología en México. Estudio de caso sobre las vinculaciones tecnológicas entre investigadores de CINVE... by Federico Andrés Stezano Pérez

    Published 2012-01-01
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    La conformación de una ruta alimentaria como estrategia de desarrollo turístico rural para el municipio de Ures, Sonora, México

    La conformación de una ruta alimentaria como estrategia de desarrollo turístico rural para el municipio de Ures, Sonora, México by María Elena Sosa Sosa, Patricia L. Salido Araiza

    Published 2013-01-01
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    Significados de la cocina tradicional para los grupos domésticos Mayas Macehuales en Huay Max, Quintana Roo, México

    Significados de la cocina tradicional para los grupos domésticos Mayas Macehuales en Huay Max, Quintana Roo, México by Rita Mercedes Dzib-Hau, María Amalia Gracia, Rocío García-Bustamante, Erin Ingrid Jane Estrada-Lugo, Jorge Enrique Horbath-Corredor

    Published 2019-01-01
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    Intermediarios laborales en Morelos: abasto de jornaleros agrícolas en el centro y noroeste de México

    Intermediarios laborales en Morelos: abasto de jornaleros agrícolas en el centro y noroeste de México by Adriana Saldaña Ramírez

    Published 2014-01-01
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    Antropología simétrica y procesos de curación con ayahuasca

    Antropología simétrica y procesos de curación con ayahuasca by Mauricio Genet Guzmán Chávez

    Published 2014-01-01
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  9. 89
    Expectativas de la distribución electrónica de alimentos en México

    Expectativas de la distribución electrónica de alimentos en México by Felipe Torres Torres, Agustín Rojas Martínez

    Published 2016-01-01
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    Innovando los estudios de mercado de los quesos artesanales. El valor simbólico del queso de poro

    Innovando los estudios de mercado de los quesos artesanales. El valor simbólico del queso de poro by Fernando Cervantes Escoto, América L. Patiño Delgado, Alfredo Cesín Vargas, M. Virginia González Santiago

    Published 2017-01-01
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  11. 91
    Los alimentos artesanales y la modernidad alimentaria

    Los alimentos artesanales y la modernidad alimentaria by Joaquín Huitzilihuitl Camacho Vera, Fernando Cervantes Escoto, Alfredo Cesín Vargas, María Isabel Palacios Rangel

    Published 2019-01-01
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  12. 92
    Rasgos socioculturales de los jóvenes en México: bienestar, cultura y política

    Rasgos socioculturales de los jóvenes en México: bienestar, cultura y política by Luz María Ortega Villa, Ángel Manuel Ortiz Marín, Victoria Elena Santillán Briceño, Esperanza Viloria Hernández

    Published 2016-01-01
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  13. 93
    El papel del riesgo en la configuración de las sociedades anglosajonas

    El papel del riesgo en la configuración de las sociedades anglosajonas by Maximiliano E. Korstanje

    Published 2015-01-01
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    Alimentación tradicional en la región del Maule de Chile. Representación de clientes y encargados de restaurantes tradicionales

    Alimentación tradicional en la región del Maule de Chile. Representación de clientes y encargados de restaurantes tradicionales by Claudio Horacio Díaz Herrera, Carolina Oyarzo Orellana

    Published 2017-01-01
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    Oportunidades y su impacto en la pobreza

    Oportunidades y su impacto en la pobreza by José Ángel Valenzuela García

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    Entre la Jatropha y la pobreza: reflexiones sobre la producción de agrocombustibles en tierras de temporal en Yucatán

    Entre la Jatropha y la pobreza: reflexiones sobre la producción de agrocombustibles en tierras de temporal en Yucatán by Armando Rucoba García, Alfonso Munguía Gil, Francisco Sarmiento Franco

    Published 2013-01-01
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    Ecoturismo comunitario y conservación ambiental: la experiencia de La Ventanilla, Oaxaca, México

    Ecoturismo comunitario y conservación ambiental: la experiencia de La Ventanilla, Oaxaca, México by David Vargas del Río, Ludger Brenner

    Published 2013-01-01
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    Capacidad de absorción y competitividad en el cultivo de camarón del municipio de Ahome, Sinaloa

    Capacidad de absorción y competitividad en el cultivo de camarón del municipio de Ahome, Sinaloa by José Crisóforo Carrazco Escalante, Jorge Inés León Balderrama

    Published 2017-01-01
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    Modelo de gestión del conocimiento para el desarrollo agropecuario local

    Modelo de gestión del conocimiento para el desarrollo agropecuario local by Alexander Báez Hernández, Carlos Alberto Hernández Medina, José Manuel Perdomo Vázquez, Roberto Garcés González, Magdalys Alibet Carrasco

    Published 2018-01-01
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    Programa pueblos mágicos y desarrollo local: actores, dimensiones y perspectivas en El Oro, México

    Programa pueblos mágicos y desarrollo local: actores, dimensiones y perspectivas en El Oro, México by Carlos Alberto Pérez-Ramírez, Diana Itzel Antolín-Espinosa

    Published 2016-01-01
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