La apreciación de abonos orgánicos para la gestión local comunitaria de estiércoles en los traspatios by Elena Huerta Muñoz, Javier Cruz Hernández, Luciano Aguirre Álvarez

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Las preferencias de los consumidores por tortillas de maíz. El caso de Puebla, México by José Sergio Escobedo-Garrido, José Luis Jaramillo-Villanueva

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Patrones de consumo de carne en el noroeste de México by Cristina Taddei, Martín Preciado, Jesús Robles, Cristina Garza

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Humor gráfico y comprensión de deseos by Mónica Roncancio Moreno, Rebeca Puche-Navarro-Navarro

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Preferencias del consumidor y disposición a pagar por el consumo de tortilla de maíz orgánico by José Luis Jaramillo Villanueva

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