"Lo que el desarrollo se llevó" Modernidad y nostalgia en Sonora by Guillermo Núñez Noriega

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Apuntes sobre la evolución histórica del control estadounidense del mercado mundial de alimentos by Bruno Lutz

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Eros antes que Prometeo. Reconsideración de la filosofía de la tecnología de Ortega: Una relectura de su Meditación a la Técnica desde el principio de la biomímesis by Jorge Riechman

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Educación superior y mercado laboral: vinculación y pertinencia social ¿Por qué? y ¿para qué? by Beatriz Olivia Camarena Gómez, Delisahé Velarde Hernández

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Análisis de redes en la producción de tres quesos mexicanos genuinos by José Fernando Grass Ramírez, Julia Sánchez Gómez, J. Reyes Altamirano Cárdenas

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Análisis de competitividad de cuatro sistema- producto estatales de tilapia en México by Miroslava Vivanco Aranda, Francisco Javier Martínez Cordero, Isabel Cristina Taddei Bringas

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Empresas nanotecnológicas en México: hacia un primer inventario by Edgar Záyago Lau, Guillermo Foladori, Richard P. Appelbaum, Edgar Ramón Arteaga Figueroa

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Alimentos saludables: la percepción de los jóvenes adolescentes en Monterrey, Nuevo León by Elías Alvarado Lagunas, José Raúl Luyando Cuevas

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El capital social como factor de éxito en microempresas rurales que elaboran productos procesados de nopal en Tlaxcala by Ingrid Anaid Toiber Rodríguez, Esteban Valtierra Pacheco, Aurelio León Merino, Marcos Portillo Vázquez

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Entre capullos de mariposas y fiestas. Hacia una alternativa de turismo indígena en El Júpare, Sonora, México by Pablo Cesar Espinoza López, Noemí Bañuelos Flores, Migdelina López Reyes

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