Impacto de las variedades de tomate y su estado de madurez en la susceptibilidad a Salmonella
De 1998 a 2007 la fruta fresca, verdura, especias y nueces fueron comúnmente asociados con brotes de gastroenteritis (Batz, Hoffman, y Morris 2011). Salmonella se ha convertido en uno de los patógenos humanos más problemáticos asociado a productos frescos, nueces y a los alimentos que contienen eso...
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| Main Authors: | , , |
|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | English |
| Published: |
The University of Florida George A. Smathers Libraries
2015-03-01
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| Series: | EDIS |
| Subjects: | |
| Online Access: | https://journals.flvc.org/edis/article/view/128191 |
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