Mercados locales y seguridad alimentaria. El caso de las regiones Milpera y Puuc en Yucatán
La inseguridad alimentaria es un problema complejo a nivel mundial. Una parte importante de este problema es el suministro de alimentos. Los mercados locales pueden representar una estrategia para la construcción de capital social, así como estrategias para la subsistencia y la sostenibilidad de las...
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| Main Authors: | , , |
|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | Spanish |
| Published: |
Universidad Autónoma de Ciudad Juárez
2023-01-01
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| Series: | Nóesis |
| Subjects: | |
| Online Access: | http://www.redalyc.org/articulo.oa?id=85976174004 |
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